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黑枣中药饮片
黑枣中药饮片‍中药饮片厂常用黑枣作为中药,黑枣树(狭义的或真正的黑枣),高5—10米;树皮暗褐色,深裂成方块状;幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形,长6—12厘米,宽3—6厘米;表面密生柔毛后脱落,背面灰色或苍白色,脉上有柔毛。花淡黄色或淡红色,单生或簇生叶腋;花萼密生柔毛,4深裂,裂片卵形;果实近球形,直径1—1.5厘米,熟时蓝黑色,有白蜡层,近无柄。花期5月,果熟期10~11月。 黑枣树材质优良,可作一般用材; 果实去涩生食或酿酒、制醋,含维生素丙,可提取供医用...

中药饮片厂常用黑枣作为原料,黑枣树高5-10米,树皮暗褐色,深裂成方块状,幼枝有灰色柔毛。叶椭圆形至长圆形,长6—12厘米,宽3—6厘米,表面密生柔毛后脱落,背面灰色或苍白色,脉上有柔毛,花淡黄色或淡红色,单生或簇生叶腋,花萼密生柔毛,4深裂,裂片卵形,果实近球形,直径1—1.5厘米,熟时蓝黑色,有白蜡层,近无柄,花期5月,果熟期10~11月,黑枣树材质优良,可作一般家具用材。

黑枣果实去涩生食或酿酒、制醋,含维生素丙,可提取供医用,也可提炼制成黑枣中药饮片,种子入药,能消渴去热,干品入药能消渴去热,所含维生素丙可提取医用,种子可榨油

黑枣制成黑枣中药饮片可以美容护肤,黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。所以黑枣被称为“营养仓库”,经常食用可以帮助女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效。以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒,是润泽肌肤、乌须黑发佳品。

黑枣制成黑枣中药饮片可以用于养生保健,黑枣入脾胃经,能补中益气、养血、安神及明目。多用于补血和作为调理药物,对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。野生大黑枣,药用干品,大约180-130颗/斤。

根据现代药理研究:黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等, 堪称“天然的综合维生素丸”,对于少女阶段视力保健有极佳的效果。

黑枣中药饮片作用功效

1、黑枣的作用能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞:药理研究发现,红枣能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2、黑枣的作用经常食用鲜枣的人很少患胆结石:这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少;

3、黑枣的作用枣中富含钙和铁,它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用:中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的;

4、黑枣的作用对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

5、枣所含的芦丁,是一种使血管软化,从而使血压降低的物质,对高血压病有防治功效;

6、枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

黑枣中药饮片食疗方法

黑枣煲猪尾

【黑枣中药饮片材料】猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许。

【黑枣中药饮片做法】

1、猪尾洗净、切段,放入沸水氽烫去血水,备用。

2、黑枣、核桃以冷水冲洗去除杂质,备用。

3、取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。

4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。

黑枣炖鸡

【黑枣中药饮片材料】土鸡腿1只,排骨1/2斤,黑枣20个,水6杯,盐2小匙,米酒1杯 。

【黑枣中药饮片做法】

1、将土鸡腿洗净切块,排骨洗净用热水氽烫捞起,再用清水洗净备用,黑枣亦洗净沥干备用。

2、将所有材料与调味料同时放入碗中,用保鲜膜封口,再放入电锅中蒸(外锅放入2杯水),蒸熟即可食用。

黑枣杞菟煲鸡蛋

【黑枣中药饮片材料】药材黑枣10颗、枸杞子25克、菟丝子15克;食材鸡蛋1个;调味料冰糖适量。

【黑枣中药饮片做法】

1、锅内放入少许冷水,加入枸杞子、布袋包好的菟丝子、黑枣和鸡蛋煮15分钟。

2、将鸡蛋捞起,剥壳,放入汤锅内再煮3分钟。

3、水煮滚,依个人喜好加入冰糖即可。

苹果黑枣排骨汤

【黑枣中药饮片材料】排骨120公克,苹果100公克,黑枣6个,水350cc,水2杯,盐1/2茶匙。

【黑枣中药饮片做法】

1、排骨剁小块;苹果洗净去皮,切小块备用。

2、取一汤锅,加入适量份量外的水煮至滚沸后,将作法1的排骨块放入滚水中氽烫约1分钟后取出、洗净,和作法1的苹果块、黑枣及水一起放入电锅内锅中。

3、电锅外锅先加入2杯水后,放入作法2的电锅内锅,盖上锅盖、按下电锅开关,待电锅开关跳起,焖约20分钟后,再加入盐调味即可。

黑枣醋

生长中的君迁子与摘下后变黑的果实

【材料】黑枣1000g、陈年醋2000CC。

【做法】

1、黑枣不用清洗,只要拣去杂质即可;

2、黑枣加陈年醋放进玻璃罐中,密封;

3、存入4个月后即可饮用。

【食用】也可以将黑枣醋与新鲜的葡萄汁调和,加入适量的开水稀释饮用。

【功效】这道饮品甘甜好喝,滋润心肺,生津止渴,抗老化,可带动气血循环,减少心血管的淤塞,建议睡前饮用最适合,补血又瘦身,经常饮用,还可抑制身材横着长。

注意事项

食物相克

过多食用枣会引起胃酸过多和腹胀,忌与柿子同食;忌与海鲜同食。

枣子吃多了会涨气,孕妇如果有腹胀现象就不要吃枣了,如果只喝红枣汤就不要紧。

黑枣不宜空着肚子吃哦!黑枣含有大量果胶和鞣酸,这些成分与胃酸结合,同样会在胃内结成硬块。

黑枣性寒,脾胃不好者不可多吃


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