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当归中药饮片炮制方法与标准
编辑:中山市健禾中药饮片有限公司   发布时间:2019-04-27

当代的人非常重视养生,特别是女生,但是对当归中药饮片不知道有什么作用,而且平时又应该注意些什么,到底怎么食用当归中药饮片比较合理?下面小编为大家介绍一下当归中药饮片的炮制方法以及标准。


【药材来源】当归为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.) Diels的干燥根。秋末采挖,除去须根及泥沙,待水分稍蒸发后,捆成小把,上棚,用烟火慢慢熏干。

  

【古代炮制方法】南齐时代有炒法(《鬼遗》)。唐代有酒浸(《理伤》)的方法。宋代有醋炒(《博济》)、酒润、米拌炒(《总录》)、酒洗(《产育》)、醋浸后炒焦(《总微》)、酒炒(《宝产》)、酒拌(《妇人》)等方法。明代增加了生地黄汁浸、盐水炒(《普济方》)、姜汁浸(《蒙筌》)、米泔浸后炒(《婴童》)、煅存性(《医学》)、姜汁炒(《入门》)、火烧存性(《济阴》)、炒黑(《一草亭》)等方法。清代又增加了酒蒸(《本草汇》)、醋煮、童便制(《本草述》)、黑豆汁反复浸蒸(《良朋》)、吴萸炒(《解要》)、土炒(《金鉴》)、芍药汁炒(<;得配》)、半酒半醋炒(《玉尺》)等炮制方法。

  

【现代炮制方法】

  1、当归(全当归)取原药材,除去杂质,洗净,稍润,切薄片,晒干或低温干燥。筛去碎屑。

  2、当归头:取净当归,洗净,稍润,将当归根头部分切下4~6片(薄片),晒干或低温干燥。(有取当归根头部分,纵向切薄片。)筛去碎屑。

  3、当归身:取原药材,除去杂质,洗净,润透,去须根,取当归身(主根)部分,切薄片,晒或低温干燥。筛去碎屑。

  4、当归尾:取原药材,除去杂质,洗净,润透,取须根部分,切片,晒干或低温干燥。

  5、酒当归:取当归片,加入定量黄酒拌匀,稍闷润,待酒被吸尽后,置炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色,取出,晾凉。当归片每100千克用黄酒10千克。

  6、土炒当归:将土粉置炒制容器内,用中火加热,炒至灵活状态,倒入当归片,炒至当归片上粘满细土粉时(俗称挂土),取出。筛去土粉,摊凉。当归片每100千克用土粉30千克。

  7、当归炭取当归片,置炒制容器内,用中火加热,炒至外表微黑色,取出,晾凉。

  

【饮片性状】当归为圆形或类圆形薄片,表面黄白色,或淡黄棕色,多平坦,有裂隙,中间有一浅棕色的环纹,并有多数棕色的油点,周边灰棕色,或灰褐色,有裂缺。质柔韧,香气浓郁,味甘、辛、微苦。酒当归表面色泽加深,偶见焦斑,略有酒香气。士炒当归表面挂土黄色,具土香气。当归炭表面黑褐色,断面灰棕色。质枯脆,气味减弱,并带涩味。

  

【质量标准】当归含水分不得过15.0%。总灰分不得过7.0%。酸不溶性灰分不得过2.0%。醇浸出物不得少于45.0%。挥发油不得少于0.4%(毫升/克)。含阿魏酸不得少于0.050%;酒当归水分不得过0.0%,醇浸出物不得少于50.0%。

  

【炮制目的】当归味甘、辛,性温。归肝、心、脾经。具有补血活血,调经止痛,润肠通便的功能。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭,痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌仆损伤,痈疽疮疡等。


  当归传统习惯,止血用当归头,补血用当归身,破血用当归尾,补血活血用全当归。


  当归生品质润,长于补血,调经,润肠通便。用于血虚体亏,面色无华,神疲体倦,妊娠冲任血虚,腹中疼痛,或血气凝滞,少腹疼痛,产后恶露不尽,心腹作痛,血虚便秘等。酒炙后,增强活血补血调经的作用。用于血瘀经闭,痛经,月经不调,及风湿痹痛等。土炒后,既能补血,又不致滑肠。用于血虚而便溏,腹中时痛,及中焦虚寒,腹痛等。炒炭后,以止血和血为主。用于崩中漏下,月经过多,及血虚出血等。


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