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常见枸杞中药饮的重要知识点及配合膳食
编辑:中山市健禾中药饮片有限公司   发布时间:2019-08-03

常见枸杞中药饮片的重要知识点及配合膳食的日常用法之枸杞子。在距离执业药师考试还有4天,小编为大家整理了执考中常见中药饮片的重点,方便大家掌握重要知识,查漏补缺。


枸杞中药饮片是生活中再常见不过的养生食材了,枸杞子养肝明目、补益肝肾,是很多家庭必备食材之一。枸杞入菜能做成枸杞药膳,也可以做成汤,或者泡茶喝,枸杞中药饮片都有很好的养生功效,那么枸杞中药饮片能做成哪些药膳呢?


1、天麻枸杞瘦肉粥

材料:天麻、枸杞子各12克,猪瘦肉、粳米各100克,精盐少许。

做法:将天麻、枸杞子洗净,天麻切成薄片,猪瘦肉洗净,切成丝状,粳米淘洗干净。粳米入锅,加清水1000毫升,置武火上烧沸腾后,再加入天麻、枸杞子、猪瘦肉、精盐煮粥,粥熟即成。

枸杞中药饮片的功效:滋阴潜阳、平肝降压。适用于高血压病之肝肾阴虚型,症见头晕目眩者。

2、花生杞枣鸡蛋汤

材料:花生仁100克,枸杞子15克,红枣15克,鸡蛋两个,红糖适量。

做法:先将花生仁、枸杞子、红枣、鸡蛋放入锅里同煮,待鸡蛋煮熟后去壳,再煮5~8分钟即可。吃蛋、喝汤,每日一次,连续服用5~10天。

功效:益气养血、滋阴润燥。适用于各种贫血及妇女月经不调、产后体虚等。


3、枸杞炖羊肉

材料:枸杞子20克,羊肉1000克(整块),葱、姜、盐等适量。

做法:取羊肉整块放入开水锅内煮透,捞出用冷水洗净,切成3厘米长的方块。锅热后放羊肉,用姜片煸炒,烹入料酒炝锅,炒透后一齐倒入沙锅内,放入枸杞子以及葱、盐等佐料。锅开后加盖,用小火炖,至羊肉熟烂为好。

枸杞中药饮片功效:益精补肾、壮阳强身。适用于阳痿、早泄、月经不调、性欲减退等症。


4、枸杞爆肝尖

材料:枸杞子30克,猪肝250克,蛋清、水、淀粉、细盐等适量。

做法:将枸杞子平均分成两份,一份煎汁30毫升,一份放在碗中蒸30分钟。将猪肝切成薄片,用蛋清、水、淀粉和适量细盐拌匀,将锅烧热,用猪油过一下,至猪肝发亮时捞出。倒出余油,把调料和蒸熟的枸杞子下锅,同时倒入枸杞汁,用勺搅匀,入肝尖爆炒。

枸杞中药饮片的功效:养肝、补血、明目。

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